Description
Pão de batata-doce de micro-ondas rápido, macio e nutritivo, feito com poucos ingredientes para um café da manhã ou lanche saudável em minutos.
Ingredients
- 1/2 xícara de batata-doce cozida e amassada
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos ou farinha de aveia
- 1 colher de sopa de iogurte natural ou água
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de orégano ou canela (opcional, conforme versão salgada ou doce)
Instructions
- 1. Em uma tigela, misture a batata-doce amassada, o ovo, a aveia e o iogurte até formar uma massa homogênea.
- 2. Adicione o sal e o tempero opcional de sua preferência.
- 3. Misture o fermento por último, incorporando delicadamente.
- 4. Despeje a massa em um recipiente untado próprio para micro-ondas.
- 5. Leve ao micro-ondas por 2 a 3 minutos, dependendo da potência, até firmar.
- 6. Retire, espere amornar e desenforme.
- 7. Se desejar, corte ao meio e doure rapidamente na frigideira ou torradeira para mais textura.
Notes
Pode rechear com queijo, frango ou pasta de amendoim.
Para versão doce, use canela e um fio de mel.
O tempo pode variar conforme a potência do micro-ondas.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 3 minutos
- Category: Pão
- Method: Micro-ondas
- Cuisine: Brasileira