Description
Pão de queijo de frigideira recheado com goiabada, rápido, macio e com combinação irresistível de queijo salgado e recheio doce.
Ingredients
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de tapioca
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de queijo muçarela ralado
- 1 colher de sopa de requeijão ou cream cheese
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de goiabada em cubos ou pasta
Instructions
- 1. Em uma tigela, misture o ovo, a tapioca, os queijos, o requeijão e o sal até formar uma massa homogênea.
- 2. Adicione o fermento e misture delicadamente.
- 3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e despeje metade da massa.
- 4. Distribua a goiabada no centro, evitando as bordas.
- 5. Cubra com o restante da massa.
- 6. Tampe a frigideira e cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos até firmar.
- 7. Vire com cuidado e cozinhe o outro lado até dourar.
- 8. Sirva quente, com o recheio derretido.
Notes
Pode substituir a goiabada por doce de leite ou banana com canela.
Use fogo baixo para cozinhar por dentro sem queimar.
Ideal para café da manhã ou lanche especial.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 8 minutos
- Category: Café da manhã
- Method: Frigideira
- Cuisine: Brasileira