Description
Um pão de queijo incrivelmente fácil e rápido, feito com apenas 3 ingredientes: polvilho doce, queijo meia-cura (ou muçarela) e iogurte natural integral. Fica crocante por fora e macio por dentro, perfeito para qualquer lanche.
Ingredients
2 xícaras (chá) Polvilho doce
1 xícara (chá) bem cheia Queijo meia-cura ralado (ou muçarela)
1 pote (170g) Iogurte natural integral
Instructions
- Em uma tigela grande, misture o polvilho doce e o queijo ralado
- Adicione o iogurte natural e misture com as mãos até formar uma massa macia e homogênea. Se grudar demais, unte as mãos com óleo
- Unte as mãos com óleo. Modele pequenas bolinhas do tamanho de uma noz e coloque em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas
- Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar e inflar
Notes
Para um sabor mais forte, adicione um pouco de parmesão ralado.
Para versão sem lactose, use iogurte vegetal e queijo vegano ralado.
Pode-se adicionar ervas finas como orégano ou alecrim à massa.
A massa crua pode ser congelada em bolinhas por até 3 meses. Para assar, leve direto ao forno, adicionando 5 minutos ao tempo.
Guarde os pães de queijo prontos em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno ou airfryer a 180°C por 5 minutos.
- Prep Time: 10 mins
- Cook Time: 20 mins
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: Brazilian