Description
Pavê de maracujá sem glúten cremoso, refrescante e equilibrado, com camadas delicadas e cobertura azedinha perfeita para sobremesas especiais.
Ingredients
- 2 caixas de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de suco concentrado de maracujá
- 1 pacote de biscoito sem glúten tipo maisena ou champanhe
- 1/2 xícara de leite para umedecer os biscoitos
- Polpa de 2 maracujás
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de água
Instructions
- 1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até formar um creme firme.
- 2. Em uma panela, misture a polpa de maracujá, açúcar e água, cozinhando até formar uma calda levemente espessa.
- 3. Em um refratário, faça uma camada de creme.
- 4. Umedeça rapidamente os biscoitos no leite e faça uma camada sobre o creme.
- 5. Repita as camadas até terminar, finalizando com creme.
- 6. Cubra com a calda de maracujá.
- 7. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Notes
Escolha biscoitos certificados sem glúten para evitar contaminação cruzada.
Pode decorar com sementes de maracujá ou raspas de chocolate branco.
Fica ainda melhor preparado de um dia para o outro.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Geladeira
- Cuisine: Brasileira