Description
Este picolé de morango com limão é uma sobremesa refrescante, natural e saudável, feita com frutas frescas, sem corantes ou conservantes. Perfeito para dias quentes, ele combina o doce do morango com o toque cítrico do limão, criando uma experiência deliciosa e especial para toda a família.
Ingredients
2 xícaras (cerca de 300g) Morango fresco
1 unidade Limão siciliano (suco e raspas)
1 xícara Água filtrada
3 colheres de sopa Açúcar demerara
6 unidades Forminhas de picolé
6 unidades Palitos de sorvete
Instructions
- Lave, seque e pique os morangos. Rale a casca do limão. Esprema o suco
- No liquidificador, coloque os morangos, a água, o suco de limão, as raspas e o açúcar. Bata até ficar homogêneo
- Prove e ajuste o açúcar se necessário
- Despeje a mistura nas forminhas, deixando 1 cm de espaço no topo
- Tampe as forminhas e insira os palitos. Se usar forminhas abertas, congele por 1 hora antes de colocar os palitos
- Leve ao freezer por no mínimo 4 horas, ou até firmar completamente
Notes
Use morangos orgânicos para sabor mais intenso.
Não cozinhe a mistura; a versão crua mantém mais vitaminas.
Para evitar cristais de gelo, bata bem e use água filtrada.
Guarde os picolés em saco plástico fechado ou pote com tampa por até 1 mês.
Para desenformar, passe água morna na forminha por alguns segundos.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 0 mins
- Category: Dessert
- Method: No-bake
- Cuisine: Brazilian