Description
Esta receita de hambúrguer na air fryer é prática, saudável e deliciosa. Em menos de 15 minutos, você prepara hambúrgueres suculentos por dentro e dourados por fora, sem sujeira de óleo. Perfeita para jantares rápidos em família, agrada crianças e adultos. A carne moída é temperada com cebola, alho e shoyu, assada na air fryer e finalizada com queijo derretido. Sirva no pão com alface e tomate para uma refeição completa.
Ingredients
500 g Carne moída (patinho ou acém)
1/2 unidade Cebola ralada
2 dentes Alho picado
A gosto Sal e pimenta-do-reino
1 colher (sopa) Molho de soja (shoyu) – opcional
4 unidades Pão de hambúrguer
4 fatias Queijo muçarela em fatias
A gosto Folhas de alface e rodelas de tomate
Instructions
- Em uma tigela grande, coloque a carne moída, a cebola ralada, o alho picado, sal, pimenta e o shoyu (se usar). Misture bem com as mãos. Modele 4 hambúrgueres com cerca de 2 cm de espessura, fazendo uma leve depressão no centro de cada um
- Pré-aqueça a air fryer a 200°C por 3 minutos. Pincele um pouco de azeite nos hambúrgueres
- Coloque os hambúrgueres na cesta da air fryer, sem sobrepor, deixando espaço entre eles. Asse por 8 minutos. Vire os hambúrgueres com uma espátula, coloque uma fatia de queijo sobre cada um e asse por mais 3 a 4 minutos (total aproximado de 12 minutos)
- Enquanto os hambúrgueres assam, corte os pães ao meio e toste levemente na air fryer ou na chapa. Monte o lanche: coloque alface na base do pão, o hambúrguer quente com queijo derretido, rodelas de tomate e feche com a tampa do pão. Sirva imediatamente
Notes
Não aperte demais a carne ao modelar os hambúrgueres para não deixar a textura firme.
Sempre faça uma depressão no centro para evitar que estufem.
Não encha a cesta da air fryer; cozinhe em lotes se necessário.
Temperatura interna ideal da carne moída: 71°C.
Deixe os hambúrgueres descansarem 2 minutos após assar para preservar os sucos.
Experimente diferentes queijos: gouda, cheddar ou provolone.
Para congelar, separe os hambúrgueres com papel-manteiga e armazene em saco próprio por até 3 meses.
Para reaquecer, use a air fryer a 180°C por 3-4 minutos.
- Prep Time: 10 mins
- Cook Time: 12 mins
- Category: Dinner
- Method: Baking
- Cuisine: American