Description
Uma salada de frutas com iogurte cremosa e refrescante, perfeita para café da manhã, lanche ou sobremesa saudável. A combinação de frutas frescas da estação com iogurte natural e granola crocante cria uma explosão de sabores e texturas. Receita rápida, nutritiva e cheia de afeto, ideal para dias quentes ou momentos especiais em família.
Ingredients
1 xícara Mamão papaia picado
1 unidade Banana nanica em rodelas
1/2 xícara Maçã fuji picada com casca
1/2 xícara Morango fatiado
1/2 xícara Uva verde cortada ao meio
1 pote (200g) Iogurte natural integral
1 colher de sopa Mel ou açúcar demerara (opcional)
2 colheres de sopa Granola ou aveia em flocos
Instructions
- Lave bem todas as frutas. Descasque o mamão e a banana. Pique o mamão em cubos médios. Corte a banana em rodelas. Pique a maçã com casca, mas retire as sementes. Fatie os morangos. Corte as uvas ao meio. Coloque tudo em uma tigela grande
- Em uma tigela pequena, coloque o iogurte natural. Se desejar, adicione o mel ou açúcar. Misture bem até incorporar. Prove e ajuste a doçura. Esta é a base cremosa da sua salada de frutas com iogurte
- Despeje o iogurte temperado sobre as frutas picadas. Mexa delicadamente com uma colher. Tome cuidado para não amassar as frutas. Cubra a tigela e leve à geladeira por 15 minutos. Isso intensifica os sabores da salada de frutas com iogurte
- Distribua a salada de frutas com iogurte em tigelas individuais. Finalize com granola por cima. Sirva imediatamente para manter a crocância. Essa salada de frutas com iogurte fica ainda mais gostosa fresquinha
Notes
Escolha frutas firmes: frutas muito maduras podem soltar água e deixar a salada rala.
Para mais cremosidade, coe o iogurte por 30 minutos em um pano limpo ou filtro de papel.
Sirva bem gelado: deixe a salada descansar na geladeira e sirva em taças geladas.
Adicione crocância na hora de servir para não amolecer a granola ou as castanhas.
A salada é melhor consumida fresca. Se sobrar, guarde em pote fechado na geladeira por até 24 horas.
Não congele nem aqueça a salada de frutas com iogurte.
Substituições sugeridas: mamão por manga, iogurte natural por iogurte vegano de coco/amêndoas, mel por açúcar mascavo ou tâmaras.
Para versão festiva, adicione coco ralado, nozes picadas ou pedaços de chocolate meio amargo.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 0 mins
- Category: Dessert
- Method: No-Cook
- Cuisine: Brazilian