Description
Um sanduíche natural fit e nutritivo, recheado com patê cremoso de frango ou atum, cenoura ralada, alface e tomate. Prático, saudável e perfeito para lanches ou refeições rápidas.
Ingredients
2 slices Pão integral (ou de sua preferência)
3 tbsp Peito de frango desfiado ou atum em lata (light)
2 tbsp Iogurte natural desnatado ou cream cheese light
2 tbsp Cenoura ralada
to taste Alface americana ou rúcula
4 slices Tomate em rodelas
to taste Cebola roxa em fatias finas
to taste Temperos: sal, pimenta, cheiro-verde
Instructions
- Em uma tigela pequena, misture bem o frango desfiado ou o atum escorrido com o iogurte natural. Tempere com sal, pimenta-do-reino e bastante cheiro-verde picadinho. Misture até formar um patê homogêneo
- Coloque as duas fatias de pão integral sobre uma tábua. Se preferir, toste levemente na frigideira ou sanduicheira
- Com uma faca ou colher, espalhe uma camada generosa do patê de frango ou atum em uma das fatias de pão. Na outra fatia, distribua as rodelas de tomate e a cebola roxa
- Por cima do patê, coloque a cenoura ralada e as folhas de alface ou rúcula
- Junte as duas metades do pão, formando o sanduíche natural. Pressione levemente com as mãos para firmar. Corte ao meio na diagonal ou em triângulos. Sirva imediatamente ou embale para levar
Notes
Seque bem as folhas de alface após lavar para evitar que o pão fique encharcado.
Adicione um toque de limão ou laranja ao patê para frescor.
Para mais fibras e ômega 3, adicione sementes de chia ou linhaça por cima do recheio.
Se for preparar para levar, mantenha os vegetais separados e monte na hora de comer para preservar a textura.
Pode substituir o pão por folhas de alface grande para uma versão sem glúten.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Lunch
- Method: No-cook
- Cuisine: Brazilian