Description
Um snack vegano prático e fit, sem açúcar refinado, leite ou ovos, feito com banana, aveia e cacau. Ideal para lanches rápidos e saudáveis que agradam toda a família.
Ingredients
3 unidades Bananas maduras
1 xícara Aveia em flocos finos
2 colheres de sopa Cacau em pó 100%
2 colheres de sopa Pasta de amendoim
1 colher de chá Essência de baunilha
1 colher de chá Fermento em pó
1 pitada Sal
Instructions
- Preaqueça o forno a 180°C
- Amasse as bananas em uma tigela grande com um garfo, deixando alguns pedaços para textura
- Adicione a aveia, o cacau, a pasta de amendoim e a baunilha. Misture bem
- Incorpore o fermento e o sal. Mexa até formar uma massa homogênea
- Unte uma forma pequena com óleo de coco. Despeje a massa e espalhe uniformemente
- Leve ao forno por 20-25 minutos. Faça o teste do palito: deve sair limpo
- Deixe esfriar por 10 minutos. Corte em quadrados. Sirva morno ou frio
Notes
Use bananas bem maduras para adoçar naturalmente.
Não bata a massa no liquidificador; misture manualmente para manter a textura.
Não abra o forno nos primeiros 15 minutos para evitar que o snack murche.
Para uma casquinha crocante, pincele óleo de coco por cima antes de assar.
Armazene em pote hermético na geladeira por até 5 dias ou congele por até 3 meses.
- Prep Time: 10 mins
- Cook Time: 25 mins
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: Vegan