Description
Uma sobremesa mágica e fácil de preparar, a Torta Impossível de Maçã com Creme Cremoso cria duas camadas deliciosas durante o cozimento: um bolo fofinho em cima e um creme de baunilha irresistível na base. Perfeita para reunir a família.
Ingredients
4 unidades Ovos médios
1 xícara (chá) Açúcar
2 colheres (sopa) Manteiga derretida
1 xícara (chá) Farinha de trigo
2 xícaras (chá) Leite
1 colher (sopa) Fermento em pó
1 pitada Sal
1 colher (chá) Essência de baunilha
4 a 5 unidades Maçãs médias (Fuji ou Gala)
Suco de ½ unidade Limão
1 colher (chá) Canela em pó
2 colheres (sopa) Açúcar mascavo (opcional)
Instructions
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma retangular (20×30 cm) com manteiga e farinha
- Descasque as maçãs, retire as sementes e corte em fatias finas. Distribua no fundo da forma, regue com suco de limão e polvilhe a canela (e o açúcar mascavo, se usar)
- No liquidificador, bata bem por 2-3 minutos os ovos, açúcar, manteiga derretida, farinha, leite, fermento, sal e essência de baunilha até ficar liso
- Despeje cuidadosamente a massa líquida sobre as maçãs na forma. Não mexa
- Asse no forno preaquecido por 45-50 minutos, ou até a superfície estar dourada e um palito inserido no centro sair limpo
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar. Sirva
Notes
Use maçãs firmes (Fuji ou Gala) para evitar que fiquem muito moles.
Deixar a torta esfriar completamente é crucial para o creme na base atingir a textura perfeita.
Para uma versão sem lactose, use leite vegetal e manteiga sem lactose.
Pode-se adicionar nozes, uvas-passas ou cacau em pó à massa para variações.
- Prep Time: 20 mins
- Cook Time: 50 mins
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Brazilian