Description
Torta portuguesa de liquidificador prática e saborosa, com massa leve e recheio tradicional de presunto, queijo, ovos, cebola e azeitonas.
Ingredients
- Massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de sal
- Recheio:
- 200 g de presunto picado
- 200 g de muçarela ralada
- 2 tomates em rodelas finas
- 1 cebola em rodelas finas
- 3 ovos cozidos fatiados
- 1/2 xícara de azeitonas verdes fatiadas
- Orégano a gosto
Instructions
- 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média.
- 2. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha e o sal até obter uma massa homogênea.
- 3. Adicione o fermento e misture rapidamente.
- 4. Despeje metade da massa na forma.
- 5. Distribua o presunto, a muçarela, os tomates, a cebola, os ovos cozidos e as azeitonas.
- 6. Polvilhe orégano a gosto.
- 7. Cubra com o restante da massa.
- 8. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
- 9. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva.
Notes
Para uma versão mais rica, acrescente ervilhas e palmito ao recheio.
A torta pode ser servida quente ou em temperatura ambiente.
Ideal para lanches, jantares rápidos ou reuniões em família.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Torta salgada
- Method: Forno
- Cuisine: Portuguesa-Brasileira