Description
Waffle de aveia e banana fácil, macio por dentro e levemente crocante por fora, perfeito para um café da manhã nutritivo.
Ingredients
- 1 banana madura
- 1 ovo
- 1/2 xícara de aveia em flocos finos
- 1/4 de xícara de leite
- 1/2 colher de chá de fermento químico
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- Óleo ou manteiga para untar
- Banana em rodelas para servir
Instructions
1. Amasse a banana em uma tigela até formar um purê.
2. Adicione o ovo, o leite e a baunilha e misture bem.
3. Acrescente a aveia, a canela e o sal e misture até obter uma massa homogênea.
4. Adicione o fermento e misture delicadamente.
5. Preaqueça a máquina de waffle e unte levemente com óleo ou manteiga.
6. Despeje uma porção da massa na máquina, sem ultrapassar a capacidade.
7. Feche e cozinhe por cerca de 3 a 5 minutos, ou até o waffle ficar dourado e firme.
8. Repita com o restante da massa e sirva quente com rodelas de banana.
Notes
Use uma banana bem madura para deixar o waffle naturalmente mais doce.
Para uma textura mais uniforme, bata a aveia no liquidificador antes de preparar a massa.
Sirva com iogurte natural, pasta de amendoim, frutas ou um fio de mel.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Waffle Iron
- Cuisine: Brazilian