Lembro-me de uma tarde caótica, como tantas na vida de uma mãe de três. O almoço mal tinha acabado e o lanche já era uma preocupação constante. Meus filhos corriam pela casa, a energia a mil, e eu precisava de algo rápido, nutritivo e que todos amassem.
Foi nesse dia que o nosso querido Purê de Banana com Pasta de Amendoim nasceu, quase por acidente! Tinha algumas bananas bem maduras na fruteira e um pote de pasta de amendoim recém-aberto. Em poucos minutos, criei uma receita que se tornaria um coringa aqui em casa.
É mais do que apenas um lanche; é um abraço quentinho, um momento de carinho que nutre o corpo e a alma. Simples, saboroso e incrivelmente versátil, este purê de banana com pasta de amendoim se tornou o favorito de todos.
Desde então, o Purê de Banana com Pasta de Amendoim salvou muitos lanches e cafés da manhã apressados, provando que comida de verdade pode ser descomplicada e deliciosa. Venha descobrir como preparar essa maravilha que é o nosso Purê de Banana com Pasta de Amendoim!
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Purê de Banana com Pasta de Amendoim
- Total Time: 6 mins
- Yield: 3 servings
- Diet: Gluten-Free, Lactose-Free, Vegetarian
Description
This Banana and Peanut Butter Puree is more than just a snack; it's a warm hug, a moment of comfort that nourishes the body and soul. Simple, tasty, and incredibly versatile, it has become a family favorite, saving many hurried snacks and breakfasts. It's easy to make, requires few ingredients, and is highly nutritious, providing good energy for both children and adults. You control all the ingredients, avoiding unnecessary additives and refined sugars. Enjoy it for breakfast, as an afternoon snack, or even as a healthy, comforting dessert. The natural sweetness of banana combined with the creaminess of peanut butter is simply irresistible.
Ingredients
3 medium units Ripe bananas (nanica or prata)
2 heaping tablespoons Whole peanut butter
2 to 3 tablespoons Milk (whole, plant-based or water)
1/2 teaspoon Cinnamon powder (optional)
To taste Honey or natural sweetener (optional)
Instructions
- Prepare the Bananas: First, peel the ripe bananas. Then, cut them into slices or smaller pieces. This makes mashing much easier and ensures a more homogeneous texture
- Mash: Place the banana pieces in a deep plate or bowl. With a fork, mash the bananas well until you get a homogeneous and smooth puree. You can leave some small pieces for a more interesting texture, or mash them completely
- Add Peanut Butter: Now, incorporate the two tablespoons of whole peanut butter into the banana puree. Mix vigorously with the fork until the two ingredients are perfectly combined and the cream begins to form
- Adjust Consistency: Gradually add the milk (or water), one tablespoon at a time. Mix well after each addition. Continue adding and mixing until you reach the desired consistency. Some prefer it firmer, others creamier
- Season (Optional): If desired, add cinnamon powder and honey or natural sweetener to taste. Mix again to incorporate the seasonings
- Serve: Serve immediately and enjoy your fresh Banana and Peanut Butter Puree. It's delicious hot or at room temperature!
Notes
Ripe Bananas are Essential: Use very ripe bananas (with dark spots on the peel) as they are naturally sweeter and easier to mash, ensuring a perfect creamy texture and natural sweetness.
Lightly Warm (Optional): For a warm and comforting puree, mash the bananas and peanut butter, then microwave for 30 to 60 seconds or heat in a small pan over low heat, stirring constantly until warm.
Mix Thoroughly: Ensure the peanut butter is fully incorporated into the banana puree. A homogeneous mixture guarantees every spoonful is rich in flavor and creaminess.
Customize Texture: For a super smooth puree without chunks, use an immersion blender or regular blender. For a texture with small banana pieces, a fork is ideal.
Taste and Adjust: Always taste before serving. Add more cinnamon, honey, or a pinch of salt if you feel something is missing. A pinch of salt can surprisingly enhance the flavors.
Storage & Reheating: Store leftovers in an airtight container in the refrigerator for up to 2 days. Bananas may oxidize and darken, but this does not affect flavor or nutritional quality. To reheat, microwave for 30-60 seconds or warm in a small pan over low heat, stirring. If too thick, add a little milk or water to restore consistency.
- Prep Time: 5 mins
- Cook Time: 1 min
- Category: Snack
- Method: No-Cook
- Cuisine: International
POR QUE VOCÊ VAI AMAR ESTA RECEITA
Muitas vezes, a vida de mãe nos desafia a encontrar soluções práticas e nutritivas. Este Purê de Banana com Pasta de Amendoim é a resposta perfeita para esses momentos. Primeiro, ele é incrivelmente fácil de fazer, ideal para aqueles dias agitados em que o tempo é ouro.
Além disso, você precisa de poucos ingredientes, todos acessíveis e que provavelmente já estão na sua despensa. É uma opção super nutritiva, cheia de energia boa para as crianças (e adultos!) aproveitarem. Você controlará todos os ingredientes, evitando aditivos desnecessários e açúcares refinados.
Quer mais motivos para amar este purê de banana com pasta de amendoim? Sua versatilidade surpreende! Sirva-o no café da manhã, como lanche da tarde ou até como uma sobremesa saudável e reconfortante.
O sabor adocicado e natural da banana, combinado com a cremosidade da pasta de amendoim, é simplesmente irresistível. Prometo, o Purê de Banana com Pasta de Amendoim se tornará um item indispensável na sua cozinha.
INGREDIENTES QUE VOCÊ VAI PRECISAR
Para o seu delicioso Purê de Banana com Pasta de Amendoim, você precisará de alguns itens básicos e frescos. Eles são fáceis de encontrar e provavelmente já estão na sua despensa, prontos para uso. A qualidade dos ingredientes faz toda a diferença no sabor final do seu purê.
Escolha bananas bem maduras, pois elas garantem a doçura natural e a textura perfeita para este Purê de Banana com Pasta de Amendoim. Uma boa pasta de amendoim integral também é essencial.
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Bananas maduras (nanica ou prata) | 3 unidades médias |
| Pasta de amendoim integral | 2 colheres de sopa cheias |
| Leite (integral, vegetal ou água) | 2 a 3 colheres de sopa (ajuste conforme a consistência desejada) |
| Canela em pó | 1/2 colher de chá (opcional) |
| Mel ou adoçante natural | A gosto (opcional) |
SUBSTITUIÇÕES & VARIAÇÕES
A beleza deste Purê de Banana com Pasta de Amendoim reside na sua flexibilidade e capacidade de adaptação. Sinta-se à vontade para adaptá-lo ao seu gosto pessoal, às restrições alimentares da família e ao que você tem em casa. Não tem pasta de amendoim?
Tente pasta de castanha de caju, pasta de amêndoas ou até tahine para um sabor diferente e igualmente delicioso. Para uma versão mais proteica do Purê de Banana com Pasta de Amendoim, adicione uma colher de whey protein sem sabor ou um scoop de proteína vegetal em pó. Se as bananas não estiverem tão maduras, um pouquinho de mel, xarope de bordo ou agave pode realçar a doçura do purê.
Experimente adicionar sementes de chia ou linhaça moída para mais fibras e ômega-3. Chocolate em pó sem açúcar (cacau 100%) também fica delicioso, transformando o seu Purê de Banana com Pasta de Amendoim em um creminho de chocolate e banana. Não tenha medo de experimentar e criar sua própria versão desse Purê de Banana com Pasta de Amendoim!
A versatilidade deste purê permite inúmeras adaptações para todos os gostos e necessidades. Se você adora explorar opções igualmente saborosas e benéficas, que tal conhecer outra receita que celebra a simplicidade e a nutrição do ingrediente principal? Descubra como preparar um delicioso Purê de Banana Saudável
INSTRUÇÕES PASSO A PASSO
Nota: Este vídeo tem fins demonstrativos e pode utilizar um método ligeiramente diferente.
Preparar seu Purê de Banana com Pasta de Amendoim é incrivelmente simples e rápido. Siga estes passos e você terá uma delícia cremosa em questão de minutos, perfeita para qualquer hora do dia. Acompanhe cada etapa cuidadosamente para um resultado perfeito e cremoso. Este Purê de Banana com Pasta de Amendoim logo será sua receita favorita pela praticidade e sabor.
- Prepare as Bananas: Primeiro, descasque as bananas maduras. Em seguida, corte-as em rodelas ou pedaços menores. Isso facilita muito na hora de amassar e garante uma textura mais homogênea.
- Amasse: Coloque os pedaços de banana em um prato fundo ou tigela. Com um garfo, amasse bem as bananas até obter um purê homogêneo e macio. Gosto de deixar alguns pedacinhos para uma textura mais interessante, mas você pode amassar completamente.
- Adicione a Pasta de Amendoim: Agora, incorpore as duas colheres de sopa de pasta de amendoim integral ao purê de banana. Misture vigorosamente com o garfo até que os dois ingredientes estejam perfeitamente combinados e o creme comece a se formar.
- Ajuste a Consistência: Adicione o leite (ou água) gradualmente, uma colher de sopa por vez. Misture bem após cada adição. Continue adicionando e misturando até atingir a consistência desejada para o seu Purê de Banana com Pasta de Amendoim. Alguns preferem mais firme, outros mais cremoso.
- Tempere (Opcional): Se desejar, adicione a canela em pó e o mel ou adoçante natural a gosto. Misture novamente para incorporar os temperos e finalize seu delicioso Purê de Banana com Pasta de Amendoim.
- Sirva: Sirva imediatamente e aproveite seu Purê de Banana com Pasta de Amendoim fresco. É delicioso quente ou em temperatura ambiente!
DICAS PROFISSIONAIS PARA O SUCESSO
Para garantir que seu Purê de Banana com Pasta de Amendoim fique sempre perfeito e irresistível, tenho algumas dicas de mãe que fazem toda a diferença. Pequenos detalhes realmente podem transformar o resultado final desta receita. Siga essas orientações e o nosso Purê de Banana com Pasta de Amendoim se tornará um clássico na sua casa, sempre elogiado.
- Bananas Maduras são Essenciais: Esta é a chave de ouro! Bananas bem maduras (com pintinhas escuras na casca) são naturalmente mais doces e muito mais fáceis de amassar. Elas conferem a doçura natural e a textura cremosa perfeita que tanto amamos neste Purê de Banana com Pasta de Amendoim.
- Aqueça Levemente: Se quiser um Purê de Banana com Pasta de Amendoim quente e reconfortante, amasse as bananas e a pasta de amendoim. Leve ao micro-ondas por 30 a 60 segundos ou a uma panela pequena em fogo baixo, mexendo sempre, até aquecer. Fica incrivelmente reconfortante em dias frios.
- Misture Bem: Garanta que a pasta de amendoim esteja totalmente incorporada ao purê de banana. Uma mistura homogênea assegura que cada colherada do seu Purê de Banana com Pasta de Amendoim seja repleta de sabor e cremosidade.
- Personalize a Textura: Para um purê super liso e sem pedacinhos, use um mixer de imersão ou liquidificador. Para uma textura com pedacinhos de banana que eu adoro, o garfo é o instrumento ideal e mantém a simplicidade da receita.
- Prove e Ajuste: Sempre prove antes de servir. Adicione mais canela, mel ou um toque de sal se sentir que falta algo. Um pitada de sal realça os sabores do seu Purê de Banana com Pasta de Amendoim de forma surpreendente.
Assim como com o nosso purê de banana, a busca pela perfeição culinária é sempre recompensadora com as dicas certas. Se você adora um acompanhamento que derrete na boca e encanta a todos, não perca o segredo para um Purê de Batata Cremoso Perfeito
DICAS DE ARMAZENAMENTO & REAQUECIMENTO
Preparou demais ou quer adiantar o lanche da manhã? Sem problemas! O Purê de Banana com Pasta de Amendoim pode ser armazenado facilmente.
Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. A banana tende a oxidar e escurecer um pouco após ser amassada, mas isso não afeta em nada o sabor ou a qualidade nutricional do seu Purê de Banana com Pasta de Amendoim.
Para reaquecer, você pode levar ao micro-ondas por 30-60 segundos ou aquecer em uma panela pequena em fogo baixo, mexendo sempre, até que esteja quentinho e cremoso novamente. Se ficar muito espesso após o armazenamento, adicione um pouquinho de leite ou água para voltar à consistência ideal do purê.
O QUE SERVIR COM ESTA RECEITA
O Purê de Banana com Pasta de Amendoim é delicioso por si só, mas ele também serve como uma base fantástica para muitas combinações e acompanhamentos. Em casa, adoramos variar e explorar novas formas de saboreá-lo! Para o café da manhã, sirva-o com granola crocante, frutas frescas picadas (morangos, mirtilos, kiwi) ou um fio de mel e sementes.
Como lanche, uma torrada integral ou biscoitos de arroz são ótimos acompanhamentos para o nosso Purê de Banana com Pasta de Amendoim, criando uma refeição leve e satisfatória. Se quiser um toque extra de sabor e nutrientes, salpique coco ralado, sementes de chia ou um pouco de chocolate amargo picado por cima. Este purê de banana e amendoim é realmente um camaleão culinário, adaptando-se a diversas ocasiões e paladares!
Além de ser uma delícia por si só, este purê combina perfeitamente com diversas outras refeições, enriquecendo o cardápio. Para mais ideias de pratos completos e reconfortantes que unem sabor e nutrientes, explore a receita de Frango Assado com Batata Doce
FAQS
Tenho certeza que algumas dúvidas podem surgir ao preparar seu Purê de Banana com Pasta de Amendoim. Aqui estão as perguntas mais comuns que recebo de outras mães e amigos, com respostas claras para facilitar sua vida na cozinha.
Posso usar banana verde para este purê?
Não recomendo usar bananas verdes para esta receita. Bananas verdes não possuem a doçura e a textura macia necessárias para um bom Purê de Banana com Pasta de Amendoim. Elas são mais amiláceas, mais difíceis de amassar e o sabor não será o mesmo. Sempre opte por bananas bem maduras para o melhor resultado e a doçura natural do seu purê.
Este purê é sem glúten e sem lactose?
Sim! Se você usar leite vegetal (como leite de amêndoas, leite de coco ou leite de aveia) e garantir que sua pasta de amendoim é pura (apenas amendoim torrado e, talvez, sal, sem adição de glúten), seu Purê de Banana com Pasta de Amendoim será naturalmente sem glúten e sem lactose. Sempre verifique os rótulos da pasta de amendoim e do leite vegetal para confirmar.
Posso congelar o purê?
Sim, mas com ressalvas. A textura do Purê de Banana com Pasta de Amendoim pode mudar um pouco após o descongelamento, ficando potencialmente um pouco mais aguada. Se for congelar, faça-o em porções individuais em recipientes herméticos por até 1 mês. Descongele na geladeira durante a noite e reaqueça suavemente, ajustando a consistência com um pouco de leite ou água se necessário.
Qual a melhor pasta de amendoim para usar?
Prefira sempre a pasta de amendoim integral e natural. A melhor pasta de amendoim contém apenas amendoim torrado e, às vezes, um pouco de sal. Evite pastas com adição de açúcar, óleos hidrogenados, conservantes ou outros aditivos desnecessários. A qualidade da pasta influenciará diretamente o sabor e o valor nutricional do seu Purê de Banana com Pasta de Amendoim, então escolha bem!
O purê de banana com pasta de amendoim é um exemplo popular de como ingredientes simples podem ser combinados para criar uma refeição ou lanche nutritivo e saboroso. A banana, rica em potássio e fibras, combinada com a proteína e gorduras saudáveis da pasta de amendoim, oferece uma fonte de energia duradoura.
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS (POR PORÇÃO)
Para uma porção generosa do seu Purê de Banana com Pasta de Amendoim (considerando 1/3 da receita original, sem opcionais como mel ou adoçante), você terá aproximadamente os seguintes valores:
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 250-300 kcal |
| Carboidratos | 35-40g |
| Proteínas | 8-10g |
| Gorduras | 12-15g |
| Fibras | 5-7g |
Esses valores são aproximados e podem variar ligeiramente dependendo do tamanho da banana e da marca específica da pasta de amendoim que você usa para fazer seu Purê de Banana com Pasta de Amendoim. É uma opção super completa, nutritiva e saborosa para toda a família!