Description
Pavê de Chocolate com Bombom é uma sobremesa cremosa e deliciosa, perfeita para agradar a família. Feita com camadas de biscoito umedecido, creme branco, ganache de chocolate e bombons picados, é prática e não vai ao forno. Ideal para almoços de domingo e comemorações.
Ingredients
- 1 lata (395 g) de leite condensado
- 2 xícaras (480 ml) de leite integral
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 3 gemas
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 1 caixa (200 g) de creme de leite
- 20 unidades de bombom de chocolate picadas
- 1 pacote (200 g) de biscoito tipo maisena
- 1 xícara (240 ml) de leite para umedecer
Instructions
1. 1. Prepare o creme branco: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido e as gemas. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre. Quando engrossar, desligue e deixe esfriar.
2. 2. Faça a ganache de chocolate: Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria. Em seguida, misture o creme de leite. Reserve.
3. 3. Monte as camadas: Em um refratário, faça uma camada de biscoito umedecido no leite. Depois, cubra com creme branco. Em seguida, adicione ganache. Por fim, espalhe bombons picados. Repita até acabar os ingredientes. Termine com ganache e bombons.
4. 4. Leve para gelar: Cubra com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
5. 5. Decore e sirva: Antes de servir, decore com bombons inteiros ou raspas de chocolate.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Camadas, sem forno
- Cuisine: Brasileira