Você conhece aqueles dias em que a correria toma conta, mas a família merece um abraço em forma de comida? Pois é, foi numa tarde dessas que o meu Macarrão cremoso com frango se tornou o herói da nossa cozinha. Lembro que os pequenos estavam entediados, o marido atrasado e eu precisava de algo rápido, mas que fosse feito com carinho.
O cheiro do refogado invadiu a casa e, em menos de trinta minutos, todos estavam em volta da mesa, com um sorriso no rosto. Esse macarrão cremoso com frango é aquele prato que aquece a alma e une a família. É a prova de que simplicidade e amor andam de mãos dadas. Afinal, não existe nada melhor do que ver quem amamos se deliciando com uma refeição caseira, não é mesmo?
POR QUE VOCÊ VAI AMAR ESTA RECEITA DE MACARRÃO CREMOSO COM FRANGO
Este Macarrão cremoso com frango é a escolha perfeita para o seu dia a dia. Primeiro, ele é incrivelmente prático. Você prepara tudo em uma única panela, o que significa menos louça para lavar.
Segundo, o sabor é de dar água na boca. O frango suculento combina perfeitamente com o molho sedoso. Além disso, essa receita de macarrão cremoso com frango é super versátil.
Você pode incrementar com os legumes que tiver na geladeira. E o melhor: as crianças amam! Elas sempre pedem mais.
Para nós, mães, ver a satisfação deles é a maior recompensa. Sem dúvida, esse macarrão cremoso com frango se tornará um clássico na sua casa também.
INGREDIENTES VOCÊ VAI PRECISAR
A lista de ingredientes é simples e acessível. Você provavelmente já tem a maioria deles em casa. Vamos à lista completa para o nosso Macarrão cremoso com frango.
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Macarrão (tipo parafuso ou penne) | 500 g |
| Peito de frango cortado em cubos | 3 unidades médias |
| Creme de leite (caixinha) | 2 caixinhas (400 g) |
| Leite | 1 xícara (chá) |
| Queijo muçarela ralado | 200 g |
| Alho picado | 3 dentes |
| Cebola picada | 1 unidade média |
| Manteiga ou óleo | 2 colheres (sopa) |
| Sal e pimenta-do-reino | A gosto |
| Cheiro-verde picado | A gosto |
SUBSTITUIÇÕES E VARIAÇÕES
Uma das belezas desse Macarrão cremoso com frango é a sua flexibilidade. Quer variar? Sem problemas!
Você pode trocar o peito de frango por sobrecoxas desfiadas. O sabor fica ainda mais intenso. Se preferir um molho mais leve, use requeijão cremoso no lugar do creme de leite.
Para um toque especial, adicione milho, ervilha ou brócolis cozido. Outra ideia deliciosa é finalizar com batata palha crocante por cima. Dessa forma, você adapta o prato ao seu paladar e ao que tem na despensa.
Lembre-se: cozinhar é uma arte, e você é a artista. Cada variação trará um novo encanto para o seu macarrão cremoso com frango.
Quer explorar mais formas de preparar um macarrão cremoso? Experimente esta versão incrível com carne e molho de queijo com ervas, que traz um sabor todo especial. Prepare agora o Macarrão Cremoso com Carne e Molho de Queijo com Ervas e surpreenda sua família.
PASSO A PASSO
Agora, vou te mostrar o caminho para preparar esse Macarrão cremoso com frango de forma fácil e rápida. Siga os passos e garanta o sucesso!
preparando o frango e o refogado
Primeiro, tempere os cubos de frango com sal, pimenta e alho. Em uma panela grande, derreta a manteiga e doure o frango por todos os lados. Isso leva cerca de 5 minutos.
Retire o frango e reserve. Na mesma panela, refogue a cebola picada até ficar transparente.
cozinhando o macarrão
Adicione o macarrão cru na panela com o refogado. Cubra com água fervente (cerca de 4 xícaras) e tempere com sal. Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até o macarrão ficar al dente. A água vai evaporar quase completamente.
finalizando o creme
Com o macarrão cozido, abaixe o fogo. Acrescente o creme de leite, o leite e o queijo muçarela ralado. Misture bem até o queijo derreter e formar um molho cremoso.
Volte o frango dourado para a panela. Misture tudo com cuidado. Finalize com cheiro-verde picado.
DICAS DE OURO PARA O SUCESSO
Para garantir que seu Macarrão cremoso com frango fique perfeito, siga estas dicas. Primeiro, não cozinhe demais o macarrão na primeira etapa. Ele terminará de cozinhar no molho.
Use fogo médio para não queimar o fundo da panela. Se o molho ficar muito grosso, adicione um pouco mais de leite quente. Para um sabor ainda mais rico, acrescente uma colher de mostarda amarela ao molho.
Outra dica preciosa: experimente o tempero antes de servir. Ajuste o sal e a pimenta. Com essas orientações, seu Macarrão cremoso com frango será um sucesso absoluto.
Para uma refeição ainda mais equilibrada, que tal adicionar uma salada fresca e crocante? A Salada crocante de macarrão é uma opção leve e deliciosa que combina perfeitamente com o prato principal.
COMO ARMAZENAR E REAQUECER
Se sobrar um pouco desse Macarrão cremoso com frango, não se preocupe. O prato rende bem e dura até 3 dias na geladeira. Guarde em um pote bem fechado.
Para reaquecer, prefira o fogão. Coloque uma porção em uma frigideira com um fio de leite e aqueça em fogo baixo. Mexa até ficar cremoso novamente.
Evite o micro-ondas, pois ele pode ressecar o molho. Assim, você aproveita cada pedacinho desse macarrão cremoso com frango sem perder a textura e o sabor.
O QUE SERVIR COM ESTA RECEITA
Esse Macarrão cremoso com frango é uma refeição completa, mas alguns acompanhamentos elevam ainda mais a experiência. Uma salada verde simples, com alface, tomate e cebola, traz frescor. Arroz branco soltinho também combina maravilhosamente bem.
Para um toque brasileiro, sirva com uma farofa de cebola crocante. E, para beber, um suco natural de limão ou uma limonada gelada são ótimas pedidas. Dessa forma, você monta um jantar inesquecível para toda a família.
Se você ama praticidade, vale a pena conhecer outras formas de preparar macarrão. Aprenda a fazer um Macarrão na Airfryer, que fica crocante por fora e macio por dentro, ideal para variar o cardápio.
PERGUNTAS FREQUENTES
Posso usar outro tipo de macarrão?
Sim, claro! Espaguete, talharim ou até mesmo fusilli funcionam muito bem. Apenas ajuste o tempo de cozimento conforme a embalagem. O importante é manter a cremosidade do molho.
Como deixar o molho mais encorpado?
Se o molho do seu Macarrão cremoso com frango ficar muito líquido, dissolva uma colher de sopa de amido de milho em um pouco de leite frio e adicione ao molho quente. Mexa até engrossar.
Posso congelar o macarrão cremoso com frango?
Sim, você pode congelar por até 2 meses. Coloque em potes individuais ou em um recipiente grande. Ao descongelar, aqueça em fogo baixo, adicionando um pouco de leite para recuperar a cremosidade. O sabor se mantém delicioso.
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS (POR PORÇÃO)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 450 kcal |
| Carboidratos | 45 g |
| Proteínas | 28 g |
| Gorduras Totais | 18 g |
| Gorduras Saturadas | 10 g |
| Sódio | 550 mg |
Espero que você prepare esse Macarrão cremoso com frango com o mesmo amor que eu. Cozinhar para quem amamos é um gesto que fala diretamente ao coração. Compartilhe essa receita com alguém especial e espalhe esse sabor por aí!
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Macarrão cremoso com frango
- Total Time: 30 mins
- Yield: 4 servings
- Diet: Gluten Free
Description
This creamy chicken pasta is a quick, one-pot meal that warms the soul and brings the family together. It's perfect for busy weeknights when you want a delicious homemade dish without a mountain of dishes.
Ingredients
500 g Pasta (screw or penne)
3 medium Chicken breasts, cubed
2 boxes (400 g) Creme de leite (heavy cream)
1 cup Milk
200 g Mozzarella cheese, grated
3 cloves Garlic, minced
1 medium Onion, chopped
2 tablespoons Butter or oil
To taste Salt and black pepper
To taste Fresh parsley or chives, chopped
Instructions
- Season chicken cubes with salt, pepper, and minced garlic. In a large pot, melt butter and brown chicken on all sides, about 5 minutes. Remove chicken and set aside
- In the same pot, sauté chopped onion until translucent
- Add raw pasta and 4 cups of boiling water. Season with salt. Cook over medium heat, stirring occasionally, until pasta is al dente and water is almost absorbed
- Reduce heat. Add heavy cream, milk, and mozzarella. Stir until cheese melts and sauce is creamy
- Return chicken to the pot. Mix gently. Garnish with fresh parsley or chives. Serve immediately
Notes
If the sauce becomes too thick, add a splash of warm milk.
You can substitute chicken breast with shredded thighs for a richer flavor, or add vegetables like corn, peas, or broccoli.
Store leftovers in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days. Reheat in a skillet with a little milk over low heat, not in the microwave.
For a gluten-free version, use gluten-free pasta and ensure all other ingredients are gluten-free.
Nutritional values are approximate and may vary based on specific brands and ingredient substitutions.
- Prep Time: 20 mins
- Cook Time: 10 mins
- Category: Dinner
- Method: Stovetop
- Cuisine: Italian-inspired
Depois de conferir os nutrientes, que tal testar uma variação igualmente cremosa? O Macarrão Cremoso de Uma Panela com Queijo é outra receita prática e cheia de sabor que vai conquistar sua cozinha.
O macarrão cremoso com frango é uma adaptação moderna das tradicionais massas italianas, combinando praticidade e sabor. Sua popularidade cresceu no Brasil como uma refeição completa e rápida, perfeita para o Brazilian cuisine enfrentar a rotina agitada.