UM APERITIVO QUE NASCEU DA CORRERIA
Corriam os minutos e a campainha ia tocar. Meu filho mais velho traria os amigos do futebol, e a geladeira, vazia de petiscos, me olhava. Foi então que vi os pimentões coloridos na fruteira e o abacate perfeitamente maduro.
Em dez minutos, transformei a pressa em amor. Assim nasceram estes mini pimentões recheados com guacamole em 10 min. Eles salvam qualquer visita de última hora.
Cada mordida une a crocância do pimentão à cremosidade do guacamole. Hoje, esses mini pimentões recheados com guacamole em 10 min são pedidos certos nos meus encontros. Você vai ver como é simples preparar esses mini pimentões recheados com guacamole em 10 min. Acredite: comida feita com pressa também pode ser feita com carinho.
WHY YOU’LL LOVE THIS RECIPE (PORQUE VOCÊ VAI AMAR ESSA RECEITA DE MINI PIMENTÕES RECHEADOS COM GUACAMOLE EM 10 MIN)
Você ama receitas rápidas? Então estes mini pimentões recheados com guacamole em 10 min são para você. Eles são incrivelmente versáteis.
Sirva como entrada, lanche ou até mesmo como acompanhamento. A combinação de sabores é perfeita. O frescor do guacamole contrasta com a textura firme do pimentão.
Além disso, esta receita de mini pimentões recheados com guacamole em 10 min é naturalmente vegana e sem glúten. Você impressiona seus convidados sem estresse. Preparar estes mini pimentões recheados com guacamole em 10 min nunca sai de moda.
INGREDIENTS YOU’LL NEED (INGREDIENTES QUE VOCÊ VAI PRECISAR)
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Pimentões mini (vermelhos, amarelos, laranjas) | 12 unidades |
| Abacate médio maduro | 2 unidades |
| Cebola roxa picada finamente | 1/4 de xícara |
| Tomate picado sem sementes | 1 unidade pequena |
| Coentro fresco picado | 2 colheres de sopa |
| Suco de limão tahiti | 1 colher de sopa |
| Sal | a gosto |
| Pimenta-do-reino moída | a gosto |
| Azeite de oliva extra virgem | 1 colher de chá (opcional) |
Para variar o cardápio de entradas coloridas, experimente também os mini capreses com pesto. Eles são igualmente fáceis e combinam perfeitamente com drinks: Mini capreses com pesto fáceis em 10 min.
SUBSTITUTIONS & VARIATIONS (SUBSTITUIÇÕES E VARIAÇÕES)
Você pode adaptar estes mini pimentões recheados com guacamole em 10 min facilmente. Não tem coentro? Use salsinha.
A cebola roxa pode virar cebola branca. Para um toque picante, adicione pimenta dedo-de-moça. Quer mais proteína?
Incorpore cubos de tofu grelhado ao guacamole. Se preferir, troque os pimentões mini por metades de pimentão comum. Assim, você cria sua própria versão de mini pimentões recheados com guacamole em 10 min. A criatividade é bem-vinda aqui.
STEP-BY-STEP INSTRUCTIONS (INSTRUÇÕES PASSO A PASSO)
prepare os pimentões
Lave bem todos os mini pimentões recheados com guacamole em 10 min. Corte cada um ao meio no sentido do comprimento. Retire as sementes e as nervuras brancas com uma faca pequena. Reserve as metades em um prato.
faça o guacamole cremoso
Corte os abacates ao meio. Remova o caroço. Com uma colher, retire a polpa para uma tigela.
Amasse com um garfo até obter uma pasta, mas deixe alguns pedaços. Adicione a cebola roxa, o tomate e o coentro. Esprema o suco de limão.
Tempere com sal e pimenta. Misture tudo delicadamente.
monte os mini pimentões
Com uma colher pequena, recheie cada metade de pimentão com o guacamole. Pressione levemente para fixar. Disponha em uma travessa.
Regue com um fio de azeite, se desejar. Sirva imediatamente. Pronto! Seus mini pimentões recheados com guacamole em 10 min estão prontos para encantar.
Se você adora mini porções, que tal preparar uma sobremesa japonesa em tamanho reduzido? As mini tartas de queijo japonesas são leves e incrivelmente saborosas: Mini Tartas de Queso Japonesas.
PRO TIPS FOR SUCCESS (DICAS PROFISSIONAIS PARA O SUCESSO)
Escolha pimentões firmes e sem manchas. O abacate deve estar macio ao toque, mas sem estar muito mole. Use limão na hora, ele realça o sabor.
Não prepare os mini pimentões recheados com guacamole em 10 min com muita antecedência. O guacamole oxida e escurece. Sirva em até 30 minutos.
Para um visual bonito, varie as cores dos pimentões. Essas dicas garantem seus mini pimentões recheados com guacamole em 10 min perfeitos sempre.
STORAGE & REHEATING TIPS (ARMAZENAMENTO E DICAS DE REAQUECIMENTO)
Estes mini pimentões recheados com guacamole em 10 min são melhores frescos. Se sobrar, armazene em um recipiente fechado na geladeira. Consuma em até 24 horas.
Para evitar que o guacamole escureça, cubra com filme plástico em contato direto. Não reaqueça. Sirva gelado ou em temperatura ambiente. Assim, você aproveita cada um dos seus mini pimentões recheados com guacamole em 10 min.
Para acompanhar esses pimentões, os mini pães de ló sem glúten são perfeitos. Eles complementam o petisco com uma textura macia e são igualmente fáceis de preparar: Mini Pães de Ló Sem Glúten.
WHAT TO SERVE WITH THIS RECIPE (O QUE SERVIR COM ESTA RECEITA)
Sirva seus mini pimentões recheados com guacamole em 10 min como parte de uma mesa de petiscos. Eles combinam com chips de tortilha, patês e pastas. Acompanhe com uma limonada ou uma caipirinha suave.
Para uma refeição leve, sirva com uma salada verde. Estes mini pimentões recheados com guacamole em 10 min também são ótimos como entrada para um churrasco. Eles agradam a todos, sem exceção.
FAQs
posso usar pimentões grandes?
Sim, corte-os em tiras largas. O sabor dos seus mini pimentões recheados com guacamole em 10 min permanece o mesmo.
quanto tempo duram na geladeira?
Até 24 horas. O guacamole pode escurecer, mas ainda estará gostoso. Prepare os mini pimentões recheados com guacamole em 10 min no dia do consumo.
posso congelar os mini pimentões recheados com guacamole em 10 min?
Não recomendo. O guacamole perde a textura cremosa ao descongelar. O melhor é consumir estes mini pimentões recheados com guacamole em 10 min frescos.
como evitar que o guacamole escureça?
Adicione bastante suco de limão. Cubra com filme plástico rente à superfície. Sirva rapidamente seus mini pimentões recheados com guacamole em 10 min.
posso adicionar outros ingredientes ao recheio?
Com certeza. Milho, ervilha ou pimentão picado funcionam bem. Adapte seus mini pimentões recheados com guacamole em 10 min ao seu gosto.
Os mini pimentões recheados com guacamole combinam a crocância do pimentão com a cremosidade do abacate, formando um petisco típico da culinária mexicana. O guacamole é feito tradicionalmente com abacate, cebola, tomate e limão, resultando em um prato fresco e versátil: guacamole.
NUTRITION INFORMATION (INFORMAÇÃO NUTRICIONAL POR PORÇÃO)
| Nutriente | Quantidade por porção (3 unidades) |
|---|---|
| Calorias | 120 kcal |
| Carboidratos | 8 g |
| Proteínas | 2 g |
| Gorduras totais | 9 g |
| Gorduras saturadas | 1,5 g |
| Fibra alimentar | 5 g |
| Sódio | 150 mg |
Mini pimentões recheados com guacamole em 10 min
- Total Time: 10 minutos
- Yield: 4 porções
- Diet: Vegan
Description
Um aperitivo rápido, colorido e saudável, feito com mini pimentões recheados com guacamole cremoso. Pronto em apenas 10 minutos e perfeito para servir como entrada ou lanche.
Ingredients
- 8 mini pimentões de cores variadas
- 2 avocados ou 1 abacate pequeno maduro
- 1 tomate pequeno sem sementes picado
- 1 colher (sopa) de cebola roxa picada
- 1 colher (sopa) de coentro ou salsinha picada
- Suco de 1/2 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Pimenta dedo-de-moça picada (opcional)
Instructions
- 1. Lave os mini pimentões, corte-os ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes.
- 2. Em uma tigela, amasse o avocado ou o abacate com um garfo.
- 3. Adicione o tomate, a cebola roxa, o coentro, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino, misturando bem.
- 4. Se desejar, acrescente a pimenta dedo-de-moça picada.
- 5. Recheie cada metade dos mini pimentões com o guacamole.
- 6. Sirva imediatamente ou mantenha refrigerado até o momento de servir.
Notes
Para evitar que o guacamole escureça, prepare-o próximo da hora de servir.
Você pode finalizar com gergelim, sementes de chia ou queijo feta esfarelado para um toque especial.
Ideal como entrada, petisco ou lanche leve.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Entradas
- Method: Sem cozimento
- Cuisine: Mexicana